Journal
Ce que nous avons appris des chambres que nous fournissons : de quelle quantité de choses une centaine de clients a réellement besoin, ce qui survit à un chapiteau en juillet et quels coins valent la peine d'être coupés.
Mariages
La plupart des commandes excessives se produisent sur trois lignes et la plupart des déficits sur deux. Voici les décomptes que nous donnons lorsque quelqu’un nous le demande, avec le raisonnement derrière chacun. .
Mariages
Tout glisse. Ce qui compte, c'est quelles parties peuvent l'absorber et lesquelles ne le peuvent pas, alors planifiez délibérément les tampons.
